岳阳职业技术学院坐落在国家历史文化名城、国家区域性中心城市、湖南省域副中心城市——岳阳市。2003年，由原岳阳卫校、农校、机电学校和职工高专四校合并升格组建，是市属公办高职院校，为第一期、第二期国家“双高计划”建设单位、国家优质专科高等职业院校、国家第三批现代学徒制试点单位、湖南省示范性高职院校、湖南省卓越高职院校、湖南省楚怡高水平高职学校。

学校有校本部、平江、云溪三个校区，校园占地面积共1279.59亩，校舍总建筑面积为43.83万平方米。教学科研仪器设备总值1.58亿元，图书157.2万册。

学校设高职专业36个，形成机电一体化技术、港口物流管理、护理、临床医学、畜牧兽医、软件技术六大特色专业群。现有全日制在校生13589人，专任教师 766人，生师比为17.80:1。专任教师中，硕士442人、博士34人，正高职称54人、副高职称242人，“双师型”教师占比64.49%。近年来，学校获国家级教学成果奖 1项、省级9项；建有科创平台15个（含国家级 1个），立项厅级以上科研项目238项，获专利和软件著作权324项。

当前，学校秉承“立德树人、经世致用、质量至上、特色立校”的办学理念，以服务区域发展为宗旨，深化产教融合、校企合作，致力于培养德技并修、知行合一的高端技能人才，为建成“特色鲜明、省内一流、国内有影响”的高水平职业技术大学而努力奋斗。（数据截至2025年12月）